Questo caffè fa cagare, ma costa 800 dollari al chilo

Topi Luwak: il caffè più caro del mondo. Viene venduto all'ingrosso a 800 dollari al chilo, al dettaglio 100 dollari a tazza. E' il fenomeno degli ultimi due anni, e gli intenditori di tutto il mondo impazziscono per l'aroma unico, dolciastro, per niente amaro.

Peccato che faccia cagare. Letteralmente. Ma non chi lo beve.

Sono i piccoli Luwak, dolcissimi animaletti indonesiani, a cagarli come rinoceronti dopo aver mangiato il frutto del caffè dalle piantagioni. La povera bestiola, lo zibetto delle palme, non digerisce i chicchi. Adora il frutto e se ne pappa in grande quantità, ma i chicchi per lui sono off limits, e li dissemina per tutta la piantagione in tante piccole pallette avvolte di cacca! Immaginate i lavoratori piegati come squadre a raccogliere merda di Luwak tutto il giorno, per poi pulirla e portarla in torrefazione! 

Ma dai, mabasta! 

Si sa che comprare il caffè macinato è pericoloso perchè ci va a finire dentro di tutto, e con la tostatura chi se ne frega se oltre al caffè c'era qualche escremento di topo, pipì di scarafaggio, zampe di coleottero e saliva di blatta. Poco importa. Ma andarsi a bere volontariamente una caffè che è passato attraverso le viscere di un pur delizioso animaletto, secondo me è troppo. Pagarlo 100 dollari a tazza demenza totale. Ma come fanno ad inventarsi ste cose dico io. Intanto chi ha avuto la brillante idea fa i milioni. 

E gli intenditori? Lì a sorseggiare, far girare nel palato, assaporare rapiti e scambiarsi commenti: "delizioso, con quel retrogusto di merda di zibetto" "Oh, il mio doveva essere costipato, lo capisco dalla punta amara in fondo tazza". "Il mio invece è liquido che va giù che è un piacere." 

Che sia stata dissenteria?